Quanto servir vinho em festas e eventos

Aprenda com Alessandro a quantidade e o tipo de vinho deve ser servido num casamento.

Sempre há dúvidas quanto a quantidade que se deve servir de vinho em um evento sem desperdiçar ou até mesmo, sem faltar. Pensando em você, nós conversamos com Alessandro Azevedo, proprietário da Viña Bebidas Finas, que dá superdicas. Confira!

A quantidade certa de cada vinho para eventos

Segundo Alessandro Azevedo, proprietário da Vinã Bebidas Finas, se o seu evento, seja ele casamento, aniversário ou um evento empresarial, for realizado no verão o ideal é mesclar 40% do volume com vinho tinto leve e 60% com vinho branco e espumante seco ou dry (espumante prosecco). Se a comemoração ocorrer nos dias de frio, 80% deverá ser de vinho tinto e o restante de espumante para o brinde ou vinho branco encorpado.

Medidas das bebidas para festas

As medidas são aproximadas.

Almoço ou jantar: 1 garrafa de vinho tinto para 6 pessoas
Coquetel: 1 garrafa de vinho para cada 4 pessoas
Casamento (hora do brinde): 1 garrafa de espumante para cada 8 pessoas

Alessandro explica que para gelar as garrafas de vinho e outras bebidas, prefira gelo em barra, pois demoram mais para derreter e gelam um volume maior que o gelo em cubo. Nunca coloque cubos de gelo na taça com vinho.

Gostou da dica?! Então conheça o que a Viña Bebidas Finas pode oferecer para a sua festa.