A dica de hoje é o charmoso
docinho francês que está virando tendência nas festas brasileiras: o Macaron!
No
Brasil, o Macaron (leia-se
‘macarron’, com dois rr’s) ainda não está tão popularizado e conhecido, como o Cupcake, por exemplo. Por isso, o post
de hoje irá apresentar para quem ainda não conhece essa delícia que faz muito
sucesso na Europa e que está presente em muitos aniversários infantis, em
festas de 15 anos, eventos empresariais,
entre outros. Aqui em Cuiabá, você encontra Macarons para sua festa na Magrello Doceria.
O Macaron é um tipo de “bolachinha”
recheada e colorida que é feita por uma massa sequinha e crocante e um recheio
macio e colorido. A receita original da massa é composta por açúcar, clara de
ovos e farinha de amêndoas e o recheio varia muito de sabor. A Magrello faz macarons com recheio de
limão, pistache, maracujá, framboesa, chocolate etc.
Uma
novidade na área de doces para eventos que é última moda em
Paris é o uso dos Macarons como lembrancinha de casamento,
substituindo os tradicionais bem-casados.
Dizem que o Macaron representa a mesma simbologia do casal: duas metades unidas
por um recheio doce. Super romântico, não?!
Por Mylena Petrucelli
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